轻松四步做【迷你汉堡】
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自从自己会做汉堡后,再也不用担心孩子吃饭挑食了,好吃不怕胖,营养又美味,四步就能搞定!
用料
汉堡胚 | 若干 |
牛肉末 | 250g |
洋葱 | 1/6个 |
盐 | 3g |
玉米淀粉 | 15g |
黑胡椒 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
黄芥酱 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
轻松四步做【迷你汉堡】的做法
将洋葱切碎与牛肉末、盐、黑胡椒、玉米淀粉、柠檬汁混合倒入一个大碗中用力搅拌均匀。加入50克水再搅拌均匀,然后平均分成6份,每份约50g,团成小团压成饼状。
打开西门子燃气灶,选5段中火,起锅热油待油温热放入牛肉饼,强劲猛火顺达锅底,牛肉饼两面各煎3分钟即可上色成形。
将沙拉酱、番茄沙司、黄芥酱、黑胡椒碎倒入一个碗中,搅拌均匀。生菜切小块,西红柿、黄瓜切片备用。
汉堡胚横切两半,在汉堡胚中间依次放上酱汁,生菜,西红柿,肉饼和黄瓜,插上竹签完成。
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