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小朋友爱的迷你汉堡

来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
小朋友爱的迷你汉堡的做法步骤图

用料  

高粉145克低粉35克白砂糖25克盐2克酵母2克水98克黄油18克
肉末 300克

小朋友爱的迷你汉堡的做法  

  1. 1、将除黄油外的材料放进面包机搅拌15分钟,加入黄油再搅拌15分钟
    2、常温发酵至少1小时。温度低的话要加时间,面团至少2倍大
    3、面团揉开松弛五分钟,分成均匀6个圆球,放入烤箱(发酵模式)40分钟
    4、刷上蛋液,白芝麻,180度烤18分钟左右即可

    小朋友爱的迷你汉堡的做法步骤图 第2张
  2. 肉饼:肥瘦适中的猪肉末加入少许无味的油,生抽老抽少许淀粉拌匀,煎即可。

    再准备煎蛋,生菜,西红柿,适量芝士片。
    面包烤好后晾一会等凉点再切开。

    小朋友爱的迷你汉堡的做法步骤图 第3张
  3. 可爱的汉堡就做好了

    小朋友爱的迷你汉堡的做法步骤图 第4张
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