青花椒黑鱼

金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高、为各类花椒之首，是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品。

用料  

青花椒黑鱼的做法  

1. 大黑鱼一条，其他你喜欢的鱼也可以，

2. 取鱼身中段位置肉，用盐水洗去粘液，

3. 冲洗干净，在鱼肉上打斜花刀，

4. 青花椒椒盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制（10分钟就好），

5. 蒸前放入姜丝，大火蒸3分钟，

6. 撒上金阳青花椒，热油一淋即可。

7. 生活需要仪式感！

8. 我来简单摆个盘！

小贴士

鱼肉根据鱼块的大小、厚薄控制蒸的时间。