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青花椒桂鱼

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青花椒桂鱼的做法步骤图,青花椒桂鱼怎么做好吃

急着吃,各个步奏没来得及拍图,仅有的一张是已经吃了几口的

用料  

桂鱼
青花椒
青红椒
香葱
香菜
白胡椒粉
鱼豉油

青花椒桂鱼的做法  

  1. 清理好的桂鱼背上用刀划三条,然后加少许料酒,摸盐和胡椒粉,鱼肚里塞入葱姜和青花椒

  2. 蒸箱100度蒸8分钟,程序结束过5分钟再拿出鱼。程序结束时,锅里到油放去青花椒;切好葱姜丝,青红椒丝,香菜碎

  3. 从蒸箱拿出鱼,倒掉盘子里的汤汁,扔掉鱼身上和鱼肚内所有葱姜,擦干净盘子或重新换一个新盘

  4. 摆入切好的葱姜丝,青红椒丝,另取一些青花椒,把锅中烧热的油淋在鱼上,锅里榨油的青花椒扔掉,淋入蒸鱼豉油,最后撒上香菜碎就可以来动了

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