粉条炖鱼
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这是北方的吃法
作为一个从小吃红烧的南方妹纸来说
这个味道也挺好吃
用料
粉条炖鱼的做法
把鱼杀好洗净
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生姜和葱切好备用
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花椒八角干辣椒洗净
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锅内放油烧热
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放入葱花、生姜、八角花椒和干辣椒
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豆瓣酱
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加入豆瓣酱翻炒
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翻炒爆香
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加水煮
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煮开之后
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加盐
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加生抽、蚝油、老抽
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把鱼放入一起煮，煮开后调中火慢炖
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加入大蒜
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煮开上色很香
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倒入粉丝和芹菜，芹菜是为了提鲜
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煮一会好了就可以盛出
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味道很赞
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