土豆炖粉条

从小就喜欢吃各种粉，中午没有吃饭，午觉醒来趁着孩子还在睡，做了这道菜。

用料  

土豆炖粉条的做法  

1. 锅里放油，油温感觉热了就放五花肉煸炒，然后放料酒去腥，翻炒一下一股脑放葱姜蒜花椒大料辣椒。再放红烧酱油上色。加土豆，我还加了点家里剩的金针菇和小油菜。翻炒2.3分钟加凉水没过食材，放粉条。盖盖子，水开翻一下粉条一直炖熟就可以了。喜欢吃醋的最后加点醋或者香菜。最后我还加了点鱼豆腐。