芸豆土豆五花肉炖粉条

在东北芸豆是我的最爱，出国留学5年，一直吃不到芸豆，所以芸豆是我最想念的菜！想念妈妈做的味道，妈妈做的芸豆。

用料  

芸豆土豆五花肉炖粉条的做法  

1. 姜葱姜蒜切好备用 大料2颗 五花肉切片

2. 芸豆掰成段 土豆滚刀块

3. 锅内放油 油热后下五花肉煎 看变色了放入料酒接着炒

4. 然后放入葱姜蒜大料一起炒

5. 再加入酱油炒

6. 再加入土豆芸豆一起炒

7. 再加入黄豆酱和蚝油炒

8. 加水刚好盖上芸豆土豆开大火盖盖 等开了后调小火开始煮20分钟

9. 这时把粉条煮至8成熟 等待放入芸豆土豆里

10. 20分钟后加入粉条煮2-3分钟煮至粉条全熟 开盖大火准备收汁和最后的调味儿 收汁要5-10分钟 收到自己喜欢的程度 这个过程中自己尝下咸淡 要是太淡了就加点儿盐

11. 成果就是这样啦 我的水加的有点儿多了 但是味道还是很棒的！ 最后撒上了葱花装饰一下哈哈

小贴士

越收汁往后越咸可以最后加盐调味