蘑菇土豆炖粉条

天气冷了，今天没有买菜，翻了翻冰箱的菜，炖了吧，这次做的时候忘了拍照，我把步骤详细写下来吧。

用料  

蘑菇土豆炖粉条的做法  

1. 土豆洗净切块；蘑菇洗净，撕成小块；肉切片，用五花肉也行，我家冰箱只剩瘦肉了，用的瘦肉。粉条放开水中煮五分钟，不用煮软，待会还会炖。

2. 锅中放油，炒肉，倒入生抽老抽，炒一会放入蘑菇和土豆块翻炒均匀。

3. 锅中加入适量水，放入盐，葱，姜，八角，桂皮，豆瓣酱，可以放入一两根干辣椒，不放也没事。

4. 水开后，转小火开始炖，炖十分钟再放入粉条，等炖软了就可以出锅了。

小贴士

个人觉得加入豆瓣酱后味道变得很好，豆瓣酱很咸，可以少放点盐。