蘑菇炖粉条
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用料
| 粉条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角桂皮花椒 | 个 |
| 带皮五花肉 | |
| 干蘑菇 | |
| 木耳 | |
| 腐竹 | |
| 葱姜蒜 | |
| 土豆 | |
| 生抽 糖 盐 | |
蘑菇炖粉条的做法
五花肉洗净切片
干蘑菇洗净泡发两小时，捞出后再冲洗一下。泡蘑菇的水沉淀备用。木耳，腐竹，粉条，提前泡发，切段。
热锅不倒油，下五花肉煸出油，捞出。
锅中再倒入少许油，下葱姜蒜，花椒桂皮大料，炒香后倒入五花肉，菜（粉条除外），翻炒两分钟，倒入蘑菇水，调味料，大火烧开，小火炖10分钟后加入粉条，
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