小鸡炖蘑菇粉条｜可以干两碗饭

不正宗的小鸡炖蘑菇，下饭神器

用料  

小鸡炖蘑菇粉条｜可以干两碗饭的做法  

1. 1、准备一斤多鸡肉，冷水下锅，放葱姜，料酒，焯水。

2. 2、准备调料，葱姜蒜，八角桂皮，干辣椒。

3. 3、准备配菜，泡一点茶树菇（因为我自己很喜欢茶树菇），还有香菇。

4. 4、粉条也提前泡着。

5. 5、烧油先下葱姜蒜，八角桂皮干辣椒，炒香。

6. 6、然后下鸡肉炒个1分钟，放入2勺生抽，1勺半老抽和蚝油，适量的盐，翻炒均匀。

7. 7、再放入没过鸡肉的水，烧至沸腾。

8. 8、锅里的水烧沸后先放入香菇和茶树菇，炖25分钟，再放入粉条炖10分钟，记得放入粉条后多翻动一下，避免黏锅。期间水要是不够的话可以适量的加一点。

9. 9、最后就可以起锅啦，吃着可以干两碗饭，汤汁最后还可以泡饭。