番茄牛腩 可以吃两碗饭
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
从不烧饭的妈妈因为新冠病毒在家被逼成厨师，每天换着法子给儿子搞点新花样吃
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 姜 | 5片 |
| 土豆 | 2个 |
| 冰糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 八角 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 大葱 | 根 |
| 油 | 克 |
番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法
牛肉冷水煮，同时加入料酒和姜片
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第2张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第2张")
煮开把沫去掉，捞出牛肉，煮牛肉的汤留着备用
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第3张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第3张")
冰糖油里中小火炒至金黄色
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第4张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第4张")
加入牛肉，放入少量盐，料酒，八角，大葱，生姜末，蒜末一起翻炒，然后放到汤中中小火慢炖，汤中放入少许生抽
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第5张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第5张")
开火热油爆炒洋葱，依次加入番茄和胡萝卜
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第6张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第6张")
酱汁出来了，倒入在炖的牛肉锅中一起煮
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第7张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第7张")
全部材料一起炖1个半小时，最后加入土豆再炖半小时
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第8张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第8张")
撒上葱花，汤拌饭超级无敌好吃
![番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第9张]( "番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法步骤图 第9张")
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