‼️奶香浓郁的咖喱牛腩饭🥩我可以吃三碗

去泰式餐厅必点的咖喱牛腩，奶香浓郁，超级下饭😋

用料  

‼️奶香浓郁的咖喱牛腩饭🥩我可以吃三碗的做法  

1. 我买的是现成的牛腩块，清洗干净，冷水入锅，水开后再煮十分钟，撇去浮末，捞出备用。

2. 准备椰浆，咖喱块，我做的是两人份的咖喱牛腩饭，只需要半盒咖喱块就可以咯！洋葱切瓣，土豆去皮切块。

3. 锅烧热，倒入2勺食用油，放入洋葱煸炒至变软。

4. 放入牛腩，土豆煸炒，倒入清水，清水要没过食材，炖煮1小时。

5. 最后加入咖喱块和椰浆，煮至咖喱块完全融化即可。我喜欢丸子，还放了几颗丸子进去煮，哈哈！

6. 用圆碗装一碗米饭，压实后倒扣在盘子上，倒上煮好的咖喱牛腩，一道百吃不厌的咖喱牛腩饭就做好啦！

小贴士

咖喱块容易糊锅，要最后放。
我用的是好侍的咖喱块，味道很浓郁，不需要放其他调味料啦！
咖喱饭常常会加胡萝卜，我不喜欢，就没有放。