下(两碗)饭神器の番茄土豆炖牛腩

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜|只要便当里有这道菜，公司的同事都会过来讨两勺汤汁拌饭。牛腩软烂入味，汤汁酸甜开胃，每次都后悔米饭没煮够，快快学起来吧~

用料  

下(两碗)饭神器の番茄土豆炖牛腩的做法  

1. 牛腩切块，冷水下锅加几片生姜和料酒焯出血水后捞起

2. 土豆切块泡水里以防氧化

3. 番茄切小块

4. 生姜6片 蒜瓣3-4粒对半切 八角两个 洋葱1个 香叶3片 花椒大概30粒吧

5. 把所有配料炒香
   

6. 下牛肉翻炒

7. 下番茄翻炒

8. 生抽

9. 蚝油

10. 番茄酱大概3勺，我喜酸，当然越多越好

11. 下热水没过食材

12. 煮开后倒入铁铸锅或者砂锅

13. 冰糖用完了 今天用白糖顶替 2勺

14. 小火炖45分钟

15. 下土豆和1勺盐再炖20分钟

16. 此时土豆都煮透了，可以起锅咯

17. 超级下饭！