可以配两碗米饭的土豆烧鸡
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去朋友家吃了土豆烧鸡后自己就爱上来,回来尝试简单易上手,好吃到爆炸
用料
花椒 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
鸡大腿 | 3只 |
大土豆 | 1个 |
姜葱蒜 | 少许 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
可以配两碗米饭的土豆烧鸡的做法
准备土豆,鸡腿,豆瓣,料酒,姜葱蒜等食材
土豆切小块,洗净淀粉备用
鸡腿剁小块,洗净备用
冷水下锅,放入姜葱蒜,料酒,水开后焯水两分钟
假如豆瓣红油,姜蒜炒出香味
倒入鸡腿爆炒两分钟
倒入土豆继续翻炒两分钟
假如事先烧开的水,倒入锅中(没过食材即可),盖上锅盖大火焖制
水干后翻炒调味
好吃的土豆烧鸡就出锅啦😋
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