可以吃两碗米饭的酸菜炒鸡蛋

用料  

可以吃两碗米饭的酸菜炒鸡蛋的做法  

1. 酸菜洗干净，切掉比较老的根部，然后切碎。两个鸡蛋打散备用，加一点盐调味真的是一点点就可以了！拿捏不准的就别加。小米椒切段，大蒜切片备用

2. 热锅倒油，开始煎鸡蛋，鸡蛋表面开始变色后就用锅铲打散，越碎越好。炒好后盛出备用。锅内继续倒油，可以多一些，放入大蒜小米椒，翻炒出略有香味，倒入酸菜翻炒。差不多断生的时候，加入盐，生抽，耗油，糖(喜欢吃酸的可以不加，我喜欢加糖中和酸味)，继续翻炒。加入一点水，继续翻炒，我加了2次水，然后汤汁差不多收完了之后盛出。实不相瞒，我吃了两碗饭。酸菜隔夜会更好吃！！

3. 很多朋友问我怎么做吃的，所以我建了一个群，在群里分享一下自己的做的美食，甜点，饮品一类的。感兴趣的朋友可以扫二维码进群哦！