小鸡炖蘑菇粉条锅贴饼

身为东北人就喜欢吃东北炖菜加锅贴，今天和大家分享做法，很好做，大家尝试起来吧！

用料  

小鸡炖蘑菇粉条锅贴饼的做法  

1. 鸡肉冷水下锅焯一下，榛蘑，粉条提前泡好

2. 葱姜蒜等配料备好

3. 起锅烧油，配料下锅炒香，加入鸡肉，加入榛蘑。加入料酒，酱油等配料，翻炒，加入水开始炖鸡肉，土鸡肉会炖的时间比较长。

4. 炖鸡期间将所有锅贴部分用料混合，和面。和好后醒发半小时。

5. 鸡肉炖的差不多了加入粉条（鸡肉跟粉条炖的时间根据不同的鸡和粉条时间不同，我的小鸡比较老，炖了一个多小时）

6. 加入粉条后取一块自定义大小的面团，弄成饼状，贴到锅边，直到把所有的面贴完。

7. 炖好后开锅，撒上葱花

8. 开造啦

小贴士

1.小鸡和粉条根据自己的材料来确定炖的时长。
2.东北炖菜用料根据自己口味来确定，如果喜欢加别的也可以随便加。
3.喜欢甜口的可以加点冰糖
4.锅贴饼的糖用量根据自己的口味来添加。