蘑菇鱼头汤,做法简单,汤汁浓白营养丰富,鲜美无敌,超级养颜
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有小伙伴在后台问:可不可以推荐一道蘑菇做的汤?当然有,今天就教大家一道营养丰富,超级养颜的【蘑菇鱼头汤】送给大家,爱做菜的小伙伴一定要仔细看哦
用料
新鲜鱼头 | 1个 |
姜 | 片 |
裕灌白蘑菇 | 10个 |
香菜 | 适量 |
食盐 | 30g |
胡椒粉 | 30g |
白糖 | 30g |
蘑菇鱼头汤,做法简单,汤汁浓白营养丰富,鲜美无敌,超级养颜的做法
锅中倒油,记得使用小火,油温五成热时候倒入鱼头,不要把鱼头煎糊
随后锅中放入葱、蒜、姜炒香,炒香之后倒入烧开的热水,热水盖过鱼头之后,盖上锅盖焖5~6分钟,将汤汁熬成奶白色
汤汁熬成奶白色之后,将洗净的蘑菇切片,切片以后的蘑菇倒入锅内
添加适量的食盐、胡椒粉、白糖等调料,盛盘以后撒上香菜,香喷喷的鱼头蘑菇汤就做好啦
小贴士
1、蘑菇易熟,不宜煎过长时间,也不宜用大火
2、注意取用新鲜的白蘑菇,推荐使用裕灌白蘑菇
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