排骨炖豆角土豆粉条
来源：菜肴屋 阅读：6.96K 次
最喜欢的肉菜又名大丰收（除了没放玉米）
用料
| 土豆 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 土豆 | |
| 豆角 | |
| 排骨 | |
| 粉条 |
排骨炖豆角土豆粉条的做法
粉条提前泡软，豆角洗净掐头去尾，排骨冷水下锅放入姜片料酒葱段去腥焯水，捞出洗净控水备用
![排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第2张]( "排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜大料花椒爆香，放入排骨翻炒一会，加入土豆豆角炒均匀，放入十三香，料酒生抽老抽蚝油翻炒均匀，锅中放热水没过食材，加入适量冰糖，秘诀来了加入三勺腐乳汁，大火烧开转小火慢炖半个小时，十五分钟左右放入粉条，放入适量盐调味～
![排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第3张]( "排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第3张")
大火收汁，出锅前洒葱花蒜末即可
![排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第4张]( "排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢泡汤的可以多留一些汤汁。放入腐乳不会有特别的味道，就是会让肉更酥软入味颜色很好哟
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