豆角炖排骨粉条
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家常菜嘛
用料
| 粉条 | 一把 |
| 排骨 | 300g |
| 豆角 | 500g |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 小半根 |
| 花椒面 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 5勺 |
豆角炖排骨粉条的做法
排骨洗净，加少许料酒冷水入锅焯10分钟，焯好水沥干备用
炒锅热油，下入花椒面，葱段，姜片，爆香，加入排骨翻炒，加一勺生抽调味
摘好的豆角，洗净加入国内，翻炒至变鲜绿色，加生抽和蚝油继续翻炒直至变软
往锅内添水，加入一枚八角，水开后放入粉条，盖盖炖煮30分钟，时间可酌情增减，以肉烂豆角熟为准
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