排骨炖干豆角土豆干
来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
下厨房里似乎很少干豆角和土豆干的菜谱 这2种菜适合炖 所以上传个自己觉得最好吃的做法
用料
排骨 | |
干豆角 | |
土豆干 | |
葱姜 | |
花椒八角 | |
桂皮 | |
料酒 | |
生抽 老抽 |
排骨炖干豆角土豆干的做法
干豆角 土豆干 提前泡好
排骨冷水泡2个小时 加姜 料酒 焯一下 排骨入高压锅 加葱 姜 料酒 桂皮 香叶 压15分钟
锅中加油 葱炝锅 入压好的排骨 炒几分钟 加生抽 老抽 翻炒均匀
加入干豆角 土豆干炒几下 加入排骨汤
中火炖15分钟出锅
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