排骨乱炖豆角土豆版
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
黄小厨版向往的生活第一季第一集里 导致长英和黄小厨深夜中毒的乡村炖菜 没用五花肉 排骨做出来的味道也是杠杠的
用料
| 排骨 | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 适量 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 八角 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 小茴香 | 20粒 |
| 桂皮 | 1/4块 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 鲜辣椒 | 1个 |
排骨乱炖豆角土豆版的做法
别看调料多 90%都是炝锅用的，做法超简单。调料建议买那种超市组合的卤料包 里面啥都有 不用买一堆调料用不完浪费
排骨过水 热油 下炝锅料（八角 桂皮 花椒 姜 葱 小茴香 干辣椒）炒5秒 下排骨 炒30秒 下适量酱油（多一点）再炒30秒 加焯排骨的热汤 煮开后加豆角和土豆 少许盐 煮10分钟！出锅前下鲜辣椒 翻炒几下即可出锅
![排骨乱炖豆角土豆版的做法步骤图 第2张]( "排骨乱炖豆角土豆版的做法步骤图 第2张")
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