羊肉炖粉条
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湖南常见菜 羊肉炖粉皮，家里只有粉条了，那就炖粉条吧～
用料
| 带皮羊肉 | 350g |
| 粉条 | 适量 |
| 油 | 30g |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 20g |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
羊肉炖粉条的做法
姜、蒜，八角桂皮香叶，用油爆香，3分钟，温度V，小勺
![羊肉炖粉条的做法步骤图，羊肉炖粉条怎么做好吃 第2张]( "羊肉炖粉条的做法步骤图，羊肉炖粉条怎么做好吃 第2张")
倒入用三五清洗法清洗过后的羊肉块，5分钟，温度V，速度小勺
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加入1200ml的热水，60分钟，100度，小勺
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再加入剩余调料、开水泡发过的粉条，继续20分钟，120度，小勺。
![羊肉炖粉条的做法步骤图，羊肉炖粉条怎么做好吃 第5张]( "羊肉炖粉条的做法步骤图，羊肉炖粉条怎么做好吃 第5张")
小贴士
错把老抽放生抽了，额，要注意
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