猪肉炖粉条

妈妈的味道，小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃，满满的回忆，简单易做好吃。

用料  

猪肉炖粉条的做法  

1. 五花肉洗净切片
   白菜切大块（菜帮我不爱吃去掉的比较多）

2. 锅里油热放1-2个干尖椒，接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒两下

3. 放入白菜翻炒两下锅里加水水量没过白菜，红薯粉条冲洗后放入，加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油（别多了）、料酒盖锅盖大火炖
   
   咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦）

4. 水量变少的时候转小火收汁准备出锅，汤多汤少自己控制，我喜欢汤多一些的

5. 晒下你的厨艺吧

小贴士

中间打开锅盖多看看，尝尝咸淡，水少的时候容易糊锅要盯好