超简单的猪肉炖粉条

天冷了，吃个热乎的

用料  

超简单的猪肉炖粉条的做法  

1. 炖不烂的老豆腐，茄子（根据个人口味可用其他代替），白菜，猪肉切丝（蚝油、生抽、淀粉、油，提前腌制）

2. 粉条提前泡好，可用细粉条

3. 准备点葱段，肥猪肉用来出油，猪油和油渣都很香

4. 肥猪肉出油

5. 肥猪肉出油

6. 出油后加入瘦肉丝

7. 炒至变色即可

8. 把肉推到一边，加入茄子炒至变色

9. 加水，不要太多，因为白菜会出水

10. 加入生抽、老抽、胡椒粉、十三香、盐，烧开后加入白菜帮

11. 加入豆腐，小炖一会儿，2分钟吧

12. 加入白菜叶，粉条，小火继续炖10分钟

13. 出锅前加入葱段

14. 暖呼呼、香喷喷、美滋滋