家常简单·猪肉白菜炖粉条
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
买了个1.2kg的大白菜,可以煮好几顿了,一直很喜欢东北菜,这次特地搞一个。
用料
白菜 | 5大片 |
粉条 | 一小把 |
五花肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
准备材料,大白菜洗净切小片,梗、叶分开;猪肉买五花肉挺好,我这偏肥,但我也爱吃,切片;粉条提前泡软备用;蒜、小米椒切碎备用。
先把猪肉煸炒
差不多油煸出来后加入蒜跟小米椒,煸炒后,再加入生抽一勺,老抽一勺,继续翻炒,下白菜梗,翻炒,要炒到感觉变软了,再下叶子翻炒;白菜在翻炒过程中是会出水的,不会炒干,等到梗跟叶子都变软后,把粉条放入,再加入末过粉条的水,滚着
到最后,大家都软了以后,加入适量盐调味,试吃一下,即可上桌
小贴士
这道菜简单好做,适合新手上路,也好吃,也适合全家老小,可配饭吃、配馒头吃,都行;
小米椒不爱吃辣不下也行,爱吃辣的下多几个也行
热门内容
大家都在看
最近更新