家常版猪肉酸菜炖粉条
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
想吃好多年了，终于自己做了❤️蓝朋友说：赞👍
用料
| 粉条 | 1把 |
| 酸菜 | 一袋 |
| 猪肉 | 400克 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | 半勺 |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 胡椒粉 | |
| 十三香 |
家常版猪肉酸菜炖粉条的做法
粉条提前泡上
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第2张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第2张")
肉切块，带点肥肉最好吃
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第3张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第3张")
酸菜一袋，清水洗干净，捏干水
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第4张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜切好备用
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第5张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第5张")
锅中放油，放花椒八角，放入猪肉翻炒
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第6张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第6张")
炒出肉香放入葱姜蒜干辣椒继续翻炒，放点盐、糖、胡椒粉
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第7张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第7张")
将酸菜倒入，翻炒，多炒一会会更好吃
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第8张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第8张")
加入水，老抽、蚝油
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第9张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第9张")
水开放入粉条，盖锅盖，中火煮10-15分钟
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第10张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第10张")
品尝一下，可以再放点盐，鸡精出锅
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第11张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第11张")
盛出😍😍
![家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第12张]( "家常版猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、随意点，不用太紧张味道
2、放水多煮一会
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