土豆红肠焖饭
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一个人也可以吃的材料丰富,营养又美味,这也许就是孤独的美食家~
用料
土豆 | 一个 |
红肠 | 一根 |
干香菇 | 六朵 |
菠菜 | 半斤 |
葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
李锦记味极鲜 | 适量 |
李锦记红烧汁 | 适量 |
李锦记蚝油 | 适量 |
一碗生米,两碗水(不同地方的米水量要调整)洗净后泡在水中即可。干香菇提前温水泡开,趁这个时候开始处理其他材料。
土豆香菇和红肠切成丁状,菠菜洗净入水汆熟,再用凉水冲凉后攥干备用,葱花少许准备好。
开炒前把电饭锅插好,可以先焖着饭,这样能快一点吃上。开火,锅热了以后加入植物油。油热了把土豆先放进锅里煸炒几下,随后加入香菇红肠和葱花再煸炒。翻炒均匀后,加入味极鲜,红烧汁和蚝油,口味比较重的可以加少许盐。炒到所有料均匀混合在一起的时候就可以关火,把菜放到电饭锅里面了。
把菜加到电饭锅里面,盖好盖子,静候即可。
跳闸五分钟后把锅盖打开,用锅铲将饭搅拌一下后加入汆熟的菠菜和葱花,盖好锅盖再按下煮饭键闷几分钟。
大功告成,开吃~
小贴士
喜欢味道丰富一点的朋友,吃的时候可以拌上点老干妈或者辣酱,都是绝配~我准备的是一到两人的饭量,人多的话材料可以适当的加点哦。
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