土豆红焖肉
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暑假在家研究怎么做好吃的~这款土豆红烧肉特别简单，味道又特别的好！不用炒糖色，也不用大火炒小火炖的，一个电饭煲（我用的电压力锅）就全部搞定了。
用料
| 猪肉（最好选花肉，肥瘦相间的） | 250g |
| 土豆 | 一个 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 一小块 |
土豆红焖肉的做法
猪肉切长条方块。
土豆切滚刀块，大小可以和猪肉差不多。
调汁：老抽、白糖、淀粉加水、葱、姜、蒜。加小半勺盐，一点花椒粉。
把猪肉、土豆块、调好的汁。全部倒入锅里，用电饭煲按米饭键就可以，用电压力锅按肉类键，等自动跳闸就可以啦。
小贴士
1.淀粉适量用水调好，之后再用来调汁会比较好。
2.这道菜记得不用放油的哦~
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