腊肉焖土豆

一个大土豆做一个菜，青菜太贵啦！

用料  

腊肉焖土豆的做法  

1. 腊肉温水泡软切片片，生姜拍烂。

2. 土豆去皮切块

3. 热锅凉油

4. 放姜

5. 倒入土豆小火煎

6. 土豆有点焦后倒入腊肉

7. 炒匀

8. 加水没过土豆

9. 蚝油，糖，鸡粉，倒入开水拌匀倒入锅

10. 大火煮开，加入生抽，小火焖20分钟。期间可以搅一下，最后加盐调味。

11. 出锅！

小贴士

时间长一点，土豆会很软烂。至于调味料，每家做的标准不一样，按自己意愿。