土豆豆角红烧肉焖面
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妈妈的味道
用料
土豆 | 1个 |
豆角 | 200克 |
红烧肉 | 200克 |
面条 | 1份 |
八角 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
糖 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 10克 |
桂皮 | |
香叶 | 1片 |
土豆豆角红烧肉焖面的做法
起锅烧油,加入白糖至糖融化,放入五花肉片炒糖色,金黄扁出油后加入葱姜蒜末翻炒5分钟,加入水放入八角,香叶焖15分钟,此时擀面条或者买一份鲜面
加入土豆条和豆角焖到土豆能夹断,放入面条平铺,焖8分钟,如果水干了,从旁边少加点水,8分钟后开盖翻面,继续焖七八分钟
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