【宝宝辅食】自制麦乐鸡
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宝宝说想吃麦乐鸡
外面风好大,真是懒得出去
得来这么一个菜谱
外酥里嫩,巨好吃
可以说,自己做的什么都好吃吗[捂嘴]
另附大人版90%还原麦当劳麦乐鸡配方
用料
鸡胸脯肉 | 350g |
面粉 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 2g |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
水 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
【宝宝辅食】自制麦乐鸡的做法
准备材料
鸡肉洗净,切成小丁
加30g面粉、盐、鸡粉、黑胡椒搅拌均匀
加鸡蛋,搅拌均匀
用保鲜膜包成长条,放进冰箱冷冻一会,不用冻特别硬
拿出,切成片
准备面糊:面粉30g ,少许水、盐、鸡粉、泡打粉、白胡椒粉,搅拌均匀,备用
锅里烧油8成熟,鸡块均匀沾上面糊放入油中炸至金黄即可
大人版90%还原麦乐鸡的味道调料比较多,不建议给宝宝吃
步骤与上面宝宝版相似,用腌料腌制鸡翅,冻,切,裹干粉,裹面糊,炸
严格按照配方的话味道很棒的
小贴士
1、冻冰箱的时间稍长,可以用蒸熟代替,为了方便切片而已
2、烤箱烤代替油炸:裹面糊以后刷一层油,烤箱200度正反面各6分钟。
3、蘸料:番茄沙司/市售泰式甜辣酱
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