燕麦米杂粮粥
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燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。和其它食材一起煲煮,营养更丰富。
用料
燕麦米 | 适量 |
莲子 | 适量 |
薏米 | 适量 |
花生 | 适量 |
红豆 | 适量 |
燕麦米杂粮粥的做法
将燕麦米、莲子、薏米、花生、红豆浸泡几小时。
砂锅里水开后,倒入泡好的杂粮。
大火烧开,转为小火炖煮至杂粮变软。
最后放入剥好的核桃,再煮5分钟。
煮好后。
很粘稠的粥。
小贴士
最好泡一晚上。没时间泡就用电压力锅。
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