蒸粘玉米碎
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每次回家老妈都给我做这个,虽然自己也会做,但是感觉老妈做的更好吃,更有家的味道……
用料
粘玉米6 | 根 |
盐 | 一点 |
葱 | 随意 |
植物油 | 看心情 |
玉米叶 | 蒸几个用几个 |
蒸粘玉米碎的做法
粘玉米去皮去须,用擦板擦成碎末
根据吃饭人数调整玉米用量,放入盐、葱花、植物油拌匀(加入少许矿泉水,口感更软糯,根据自己口味做原味或者放糖自己随意)
挑比较完整大小适中的玉米叶清洗干净,把拌好的玉米碎用勺子放在叶子上,整齐的码放在放好水的蒸锅中
大火蒸15分钟,开始吃吧,夏季没胃口吃这个特别清香可口
小贴士
一定要买带叶子的粘玉米棒
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