红薯丸

用料  

红薯丸的做法  

1. 红薯切薄片，放锅中蒸熟蒸透，蒸出来的水倒掉，再捣成泥。

2. 白糖适量，什么时候加都行~
   少量多次的加入糯米粉，
   糯米粉千万不要一次加完哦！

3. 最后搓团，比较美观。我自己用了一个小时…要有耐心哦！

4. 油温6成热时放一个先试试油温大小每每2--4秒翻滚下丸子防止粘锅
   可以了就再接着一个放入油锅，5-7个丸子炸，不要放太多，否则忙不过来~炸过头，
   油锅不用特别多油，够让薯丸浮上来就可以，等丸子浮上来就差不多可以夹出来，记得控下油哦
   (放丸子下锅，出锅都用筷子夹）