芝士红薯丸

用料  

芝士红薯丸的做法  

1. 1、500g 红薯洗净，整个放入开水中煮半个小时左右。切成块，再压成泥状。
   2、加入 糯米粉、3g 盐搅拌均匀。
   3、取适量的红薯泥压扁，包入适量的块状芝士，红糖，搓圆 。
   5、在表面裹上一层面包糠。
   6、锅里倒入油，加热至 8 成热左右，放入红薯丸子炸至表面金黄即可。

小贴士

1、油温不能太高，否则表面糊了，里面还没有完全受热。
2、不要用锅铲翻，要用筷子慢慢赶着翻，不要夹起来翻，力气用大了会把土豆丸夹破。
3、可以根据个人喜好更换成南瓜、紫薯等等甜味类。