流心芝士红薯丸
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
下午茶☕️,小点心🥧,超简单,易上手
用料
红薯🍠(紫薯也可以) | 1个(约250克) |
木薯粉 | 30克 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝士 | 适量 |
食用油 | 适量 |
流心芝士红薯丸的做法
将红薯切片蒸熟(大概蒸10分钟就好了),并捣成泥状
分2次加入木薯粉(不需要加水),揉成光滑的粉团,其他的粉我没有试过,加木薯粉是因为成品比较Q弹
将揉好的红薯粉团搓成长条,分成适当大小。和包饺子一样,将粉团压成片,并将芝士包入其中,再揉成小团
在锅中加入适量食用油,将红薯团放入油中,炸至金黄色捞出,将蜂蜜淋在上面就好了
小贴士
⚠️红薯泥一定要压的很碎,这样粉团揉出来会比较光滑
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