紫薯芝士丸
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刚败了烤箱，第一试做崽的下午零食
用料
| 紫薯 | 1个约250g |
| 鸡蛋液 | 适量约5g |
| 奶酪芝士 | 20 g |
| 面包糠（椰丝） | 适量（按自己需求调整） |
紫薯芝士丸的做法
（忘记拍图，全文字）紫薯洗净削皮切块放入碗中入蒸锅蒸熟，我用的高压锅，大火烧开跑大气后转小火蒸8分钟就好了，蒸好的紫薯捣成泥备用
将室温软化的奶酪芝士切小块，鸡蛋全液搅匀备用
烤箱上下火180度预热10分钟，将捣好的紫薯泥揉团后捏口放入奶酪芝士再封口揉圆后滚蛋液粘面包糠后摆烤盘，我的分量刚好我烤箱的烤盘（33升烤箱），放入预热好的烤箱中间位置上下火180度10分钟就好（我是做给宝宝吃的所以材料都是原汁原味的，重口的可以按自己口味加重甜度和焦度）
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