土豆香菇牛肉干贝焖饭
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
好些天没下厨了，乘阴雨天的午后，做一顿丰盛的“午饭”，安抚下自己的胃。
用料
| 牛里脊肉 | 300g |
| 土豆 | 一个 |
| 干贝 | 10颗 |
| 香菇 | 6个 |
| 泰香米 | 2.5杯 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法
牛肉切丁，加生粉和盐外加料酒搅拌
香菇洗净切丁
土豆切丁
干贝料酒泡开后撕碎![土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第2张]( "土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第2张")
牛肉先入锅炒，肉变颜色后放入香菇和干贝一起翻炒
![土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第3张]( "土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第3张")
米饭洗净放入电饭锅，2.5杯米水放到2.5杯米往上一点的刻度线，倒入炒好的料，同时加入土豆，刻度线控制在3-4杯米的位置。加入适量生抽，并搅匀。
![土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第4张]( "土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第4张")
按下煮饭键，等饭开后再多焖五分钟即可
![土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第5张]( "土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第5张")
焖饭出炉，配上玉米火腿豆腐汤。一级棒👍
![土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第6张]( "土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
水务必略微多过平时煮饭的用水，否则煮出来的米饭会太干
牛肉快炒一下后即可加入其他食材，避免牛肉过老
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