土豆香菇牛肉焖饭
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用料
| 大米 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 木耳 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 小红椒 | 一条 |
| 青椒 | 一条 |
土豆香菇牛肉焖饭的做法
胡萝卜土豆去皮洗净，木耳香菇洗净（干货需泡发），小红椒青椒洗净
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
胡萝卜土豆切块，香菇切片，木耳切丝，辣椒切环
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉洗净切碎
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放入花生油，放入辣椒花椒炒香（依个人口味可放葱段），加入土豆，牛肉，胡萝卜，香菇，木耳翻炒
加入酱油蚝油，盐，米酒等调味
加水并小火烧一会，尝尝味道，要比平时炒菜咸一点，以便焖饭入味
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饭锅中放入淘好的米
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入刚刚炒好的菜和菜汤，菜汤量跟平时蒸饭用的水量差不多即可
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
焖熟后即可享用
![土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆香菇牛肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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