酥皮鸡腿面包
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用料
酥皮鸡腿面包的做法
鸡腿加生抽,老抽一点点,蚝油,料酒
加洋葱,姜,葱,盐,胡椒粉腌一晚上
200度烤30分钟,我用的琵琶腿,比较大,小的鸡翅根烤20分钟就行
出盘晾一下
腿骨头包上锡纸,要不就烤糊了
手抓饼提前解冻,不能化的太厉害,不然不方便操作
饼的一边切去一条
放上鸡腿
左右向中间折叠
上边向下折叠,捏一下收口
刷蛋黄
撒黑芝麻
200度20分钟出炉
拉丝的在手抓饼上放一层芝士碎,放鸡腿包起来
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