美味臊子面
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背后没有啥故事 就是个面 好吃 哈哈
图片是我做好的臊子
蔬菜丁放什么很随意 想吃什么放什么
用料
| 面 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 豆干 | |
| 韭菜 | 克 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 豆瓣酱 |
美味臊子面的做法
葱白 蒜 姜 切末
蔬菜切丁 我用的是韭菜段 豆干丁 土豆丁热锅下油 油热后 放入腌制好的肉末 翻炒到全部变色 关火 盛出
看锅内油多少放油 隔葱姜蒜末和豆瓣酱炒出香味 放入炒好的肉末 翻炒至全部上色 倒入蔬菜丁 翻炒 加水 中火 煮至收汁 如果觉得味道不够可以加点盐
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煮面
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装盘 开饭啦
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小贴士
豆瓣酱本身很咸 放盐前先尝味道再放哦
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