家常臊子面

用料  

家常臊子面的做法  

1. 五花肉焯水备用。肥瘦分开切丁。加桂皮花椒，少许油，先炒肥肉，出油后倒入瘦肉翻炒至熟。

2. 土豆胡萝卜豆腐等喜欢的菜切丁，加盐油炒熟即可。

3. 另起锅加入适量米醋烧热，加入生姜片，加开水煮沸。将素臊子倒入锅中，加入适量鸡精，花椒油，辣椒油，最后加入肉臊子，调汤完成。

4. 煮面条，出锅后根据个人喜好撒上葱花香菜等调味即可。