番茄盖饭
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![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃")
这个材料的量是2人份
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 番茄汁 | 2汤匙 |
| 米饭 | 2碗 |
番茄盖饭的做法
食材切碎
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第2张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第2张")
先把鸡蛋煎熟，铲成小块，盛出备用
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第3张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第3张")
番茄和洋葱小火炒出汁，加盐 、糖、番茄汁，大火翻炒，加小半碗水上盖焖一分钟
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第4张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第4张")
煮成这种糊状后加入鸡蛋，倒入少量水淀粉后就可以关火了。
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第5张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第5张")
一碗米饭扣在盘子上
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第6张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第6张")
做法简单，酸甜可口，最适合最美味的午餐哟。。。
![番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第7张]( "番茄盖饭的做法步骤图，番茄盖饭怎么做好吃 第7张")
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