番茄滑肉盖饭

美味难挡的那种😋

用料  

番茄滑肉盖饭的做法  

1. 番茄600克（建议不要买宝石番茄），洗净去蒂，放入小美主锅

2. 设定5-8秒/3.5将番茄切碎（如图），加入1/2茶匙盐（2克）、35克油、10克生抽，设定8分钟/varoma/反转1

3. 等待的时间，将150克眉毛肉（也叫梅肉）切薄片，加入10克红薯淀粉、15克生抽，抓匀如图，不能有红薯淀粉颗粒。

4. 番茄炒好啦……

5. 快速开盖，用筷子将肉片，放入番茄中，划散，保证都浸泡在番茄汤汁中，泡几秒钟，再设定3分钟/温度varoma/反转小勺

6. 音乐响起，美美哒

7. 好嫩

8. 好爽滑

9. 一碗米饭🍚压紧，倒扣在大盘子上，淋上番茄滑肉，再配点儿凉拌黄瓜🥒、凉拌莴笋，完美……好好吃😋