咸蛋黄叉烧肉含叉烧酱哦

用料  

咸蛋黄叉烧肉含叉烧酱哦的做法  

1. 先放葱蒜和油 3分钟/120度/速度1爆香
   然后筷子把葱蒜夹出来
   放入除水淀粉外的所有调料5分钟/温度V/速度1

2. 不盖小盖子 把调好的水淀粉倒进去

3. 收汁粘稠就好

4. 热的时候有挂壁就好 因为冷却后还会更粘稠

5. 一块前肩肉 有点肥最好
   刀子直接戳进去 或者剪刀戳进去
   不放蛋黄省略这一步

6. 塞入蛋黄 根据肉的大小塞4个到6个
   最好用牙签封口

7. 叉烧汁倒在肉上面

8. 均匀涂抹

9. 腌制4小时以上 我腌制了一晚
   睡前可以翻个面

10. 烤箱预热200度 准备10克蜂蜜+一点水兑开
    中途刷蜂蜜水用
    200度烤12分钟 刷一次蜂蜜水 刷满哦
    再烤12分钟再刷一次 一共刷三次
    刷完第三次烤12分钟就结束了
    具体根据自家烤箱调整

11. 切片就好 没有咸蛋黄没关系哦
    就是叉烧肉

12. 叉烧酥 戳这里：