极简叉烧肉，李锦记叉烧酱
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![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图")
又馋又忙，所以开发了一些极简菜谱
用料
| 梅花肉 | 400g克 |
| 叉烧酱 | 150ml |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 一些 |
| 姜 | 7-8片 |
| 生抽 | 1勺 |
极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法
梅花肉切大块，用叉烧酱腌制几个小时。没时间可以跳过。
![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第2张]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第2张")
肉，酱，葱，姜，生抽，料酒，一起放入炒菜锅。
![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第3张]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第3张")
最小火，加锅盖，闷25分钟左右
![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第4张]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第4张")
水分基本也蒸发了，如果还有比较多的汁，中火收汁
![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第5张]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第5张")
切片，成功
![极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第6张]( "极简叉烧肉，李锦记叉烧酱的做法步骤图 第6张")
小贴士
焖煮到后面阶段要多看一看，不要糊了
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