Q弹珍珠

用料  

Q弹珍珠的做法  

1. 1:红糖和红薯淀粉（没有木薯粉）放在小碗里面。
   

2. 2:水烧到滚开，把水倒入淀粉碗里面，一边倒一边搅拌淀粉。
   
   

3. 3:揉成面团。擀成长条，用刀切成很小的剂子，搓成球。
   

4. 4:大火烧开水，把搓好的球放入，轻轻搅拌下，转小火。煮15分钟，燜15分钟。