林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油肉丁-捷赛私房菜

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

用料  

林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油肉丁-捷赛私房菜的做法  

1. 1.五花肉、胡萝卜、土豆切丁；

2. 2.土豆用清水浸泡；

3. 3.用腌料腌制五花肉20分钟；

4. 4.锅内倒油，依次放入葱姜、腌好的肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、青豆、调料和水；

5. 5.盖好锅盖，启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；

6. 6.烹饪结束后，搅拌均匀即可。

小贴士

【要点】：
1.三种丁切得块应当差不多大小；
2.可根据个人口味出锅时撒入蒜茸；
3.入锅时先放肉、胡萝卜、土豆和青豆，蚝油放在最上面。