林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油芥蓝-捷赛私房菜

芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，带有一定的苦味，加上蚝油提鲜，使得这道菜口味清爽可口，加之颜色翠绿翠绿的非常漂亮，引人胃口大开。

用料  

林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油芥蓝-捷赛私房菜的做法  

1. 1、芥蓝去大叶，洗净切段；

2. 2、大蒜去皮，剁成蒜茸；

3. 3、锅内放入油（30毫升）、蒜茸、芥蓝段；

4. 4、放入蚝油、料酒（5毫升）、盐（2克）；

5. 5、盖上锅盖,按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；

6. 6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。

小贴士

【要点】
1、芥蓝根茎若太粗壮，可以适当加些水，以延长烹制时间，以免太硬影响口感。