咸蛋叉烧
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用料
肉 | 500克 |
蜂蜜 | 2勺 |
咸蛋黄 | 9个 |
南乳 | 1块 |
生抽 | 6勺 |
蚝油 | 8勺 |
糖 | 20克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
叉烧酱 | 3勺 |
咸蛋叉烧的做法
肉洗干净用剪刀✂️在中间剪,不要穿了,不然腌的时候会太咸!
把蛋黄塞进去,喜欢吃热狗就改良了一下
塞完蛋黄,靠边塞热狗!
塞好把用牙签密封起来
盆里准备好所有调料🧂搅拌均匀腌肉
肉放下去腌三小时,一个小时翻腌一下
然后电饭锅按煮饭键,中途翻一下可以更好的上色,闷好出锅,切薄片装盘
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